New address: Senoble tea room and pastry shop
As you may know from my Instagram, I have a thing with French pastries and desserts. Therefore, each new address and a new discovery in this "area" bring me lots of joy. Last week I was invited to the inauguration cocktail of the new tea room and patisserie Senoble. While in Paris, the city where it is quite hard to surprise its spoiled public with the new dessert, however, I was fascinated by the beauty of their signature - L'Ile Flottante (floating island).
Как, наверное, понятно из моего Instagram, я большой любитель десертов и сладкого. Поэтому каждый новый адрес, каждое маленькое открытие в городе, в котором я уже исходила все вдоль и поперек, для меня большая радость. На прошлой неделе меня пригласили на вечер по случаю открытия нового чайного салона и кондитерской Senoble. Несмотря на то, что в Париже, городе, где новым десертом очень сложно удивить избалованную красотой публику, я была очарована красотой их фирменного десерта - L'Ile Flottante (плавучий остров).
Those familiar with the floating islands know that though insanely delicious, this dessert is not really glamorous, and not the most photogenic. But Senoble's pastry chefs could so well reinterpret the classic recipe into a true masterpiece (while considerable decreasing the amount of sugar)! L'ile Flottante in Senoble is light milky mousse, under which a delicate caramel filling lies on soft biscuit. Visually L'ile Flottante looks more like a fairy dress than a dessert!
Те, кто знаком с Плавучим островом знают, что хоть и безумно вкусный, этот десерт далеко не гламурный, и не самый фотогеничный. Но шефы-кондитеры Senoble смогли прекрасно пересмотреть классический десерт и сделать из него совершенство (уменьшив при этом количество сахара)! L'ile Flottante в Senoble - это воздушный мусс, под которым скрывается деликатная карамельная начинка и нежный бисквит. Внешне L'ile Flottante скорее похож на платье для феи, чем на десерт!
Salon Boutique Senoble located a few steps from Jardin du Palais Royal. While sipping my caramel-vanilla tea I enjoyed the beautiful view of the narrow cobbled street rue de Beaujolais. Impeccable service, great selection of teas and desserts, black marble Instagramable tables and a beautiful golden staircase to the first floor make Senoble tea room a wonderful place for breakfast, afternoon tea o'clock or evening champagne aperitif.
And this is only the beginning for the house Senoble: already this spring the new openings are expected in the most beautiful Parisian quarters. Can't wait for the ice-cream shop next door to the tea-room...
Салон-бутик Senoble располагается в двух шагах от сада Palais Royal, с прекрасным видом из окна на узкую мощеную улочку rue de Beaujolais. Безукоризненный сервис, большой выбор чаев и десертов, столы из черного мрамора и прекрасная кованая золотая лестница на второй этаж делают чайный салон чудесным местом для завтрака, полдника tea o'clock или вечернего аперитива с шампанским.
И это только начало: дом Senoble планирует уже этой весной открыть бутики мороженого и новые кондитерские!
Senoble
11, rue des Petits Champs 75001 ParisOpen Monday-Friday 8h to 20h, Saturday-Sunday 10h-20h
